河北元昌食品機械科技有限公司!


  • 灌腸機等肉類機械的發展分析

    精准两肖两码中特004期 www.ujbvz.com 2019-09-17

      伴隨著肉類食品產業的發展,肉類深加工的比例在不斷增加,新的肉類加工廠也在不斷涌現,這些企業就需要投入大量的加工設備。另外,上個世紀八、九十年代購入的大批國外設備已趨于淘汰,需要更新。因此,國內市場對肉類加工機械的需求量將會不斷增大。

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  • 滾揉、刀片嫩化、鹽水注射、斬拌...這些工藝你不可不懂

    2019-09-11

      低溫肉制品是在常壓下通過蒸、煮、熏、烤等熱殺菌工藝,使肉制品的中心溫度達到75~85℃并保持一定的時間而獲得的產品,如常見的熏煮火腿、培根、燒烤肉、低溫乳化香腸、熱狗腸制品等均屬于低溫肉制品。由于低溫肉制品的熱殺菌溫度較高溫肉制品(120℃)低,因而蛋白質適度變性,且最大限度地保持了原有營養成分如各種氨基酸、維生素和固有的風味,因此具有營養、美味、可口、安全及良好外觀等優點。

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  • 最全五香香腸(臘腸)制作方法匯編

    2019-09-11

      買來的豬前腿肉8分瘦2分肥肉,切成3毫米厚,4厘米寬的長度。切好的肉放入所有調料最好腌制隔夜。拿來刮好的小腸,(小腸用硅膠刮板最好刮)開始灌腸。

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  • 滾揉機的使用技巧及保養方法

    2019-08-18

      1.滾揉機的荷載量:滾揉機在轉動的時候,如果筒內的肉數量太多,轉動則會受到很大的影響,攪拌不均勻,如果桶內的肉量太少,會導致滾揉過度,造成肉的肉質損壞,并且,消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右,滾揉機上下浮動5%之間,根據肉的密度而定。

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  • 淺談如何用食品機械來完善肉制品生產工藝

    2019-08-08

      隨著肉制品深加工的迅猛發展,生產企業對國內肉制品機械的依賴性和需求量越來越大,同時對機械設備的自動化程度,以及產品質量要求也不斷提高。在食品工業高速發展的同時,元昌機械以不斷探索和創新的精神,在風雨中走過了二十年,成功的研發出30個品種80多個型號的食品機械,而且許多產品項目榮獲國家,填補了國內市場的空白。 

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  • 真空滾揉機使用后如何清洗

    2019-07-03

      近年來,由于使用真空滾揉機對食品有諸多好處,所以被大量食品加工企業所使用,尤其是肉類食品企業。但是,在使用真空滾揉機的過程中,會使滾筒內壁以及設備表面殘留油脂污垢,這會嚴重影響食品的衛生與安全。那么,真空滾揉機怎么才能清洗干凈呢?這里是真空滾揉機廠家根據客戶反饋整理的真空滾揉機使用后如何清洗的方法,一起來學習吧。

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  • 食品機械產品質量設計的基本要求

    2019-05-17

      食品機械產品質量設計的基本要求

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  • 我國肉類食品加工機械設備產業發展迅猛

    2019-04-29

      肉類工業十二五規劃指出,我國肉類加工業的重點任務是進一步調整生產結構,穩步發展豬肉、牛羊肉和禽肉加工。優化肉類食品結構,提高冷鮮肉比重,加強肉、蛋制品的精深加工,促進資源的綜合利用。肉類加工機械需求膨脹

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  • 歐盟改變肉質檢測標準 英國肉類產業可能受重挫

    2018-08-15

      國際在線專稿:據英國《每日郵報》4月4日報道,近日由于歐洲改變肉類檢測標準,對肉類加強限制,英國部分肉類目前無法達到歐盟新標準,導致出口困難,國內肉類價格可能因此上漲,波及總價值60億英鎊(約合人民幣600億元)的整個肉類產業。

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  • 2018第十五屆中國(青島)國際食品博覽會展后報告

    2018-08-10

       由中國食品工業協會、山東省食品工業協會主辦,青島市食品工業協會協辦、青島藍博國際會展有限公司承辦的“2018第十五屆中國(青島)國際食品博覽會”(簡稱食博會)已于7月27日-29日在青島國際會展中心成功舉辦

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